- 04. März
„Semmel - Backkurs“ - 14. März
„Tapas – rund um die Welt“ - 25. März
„Französischer Brotbackkurs“
- MONATSSPECIALS -
MÄRZ / APRIL 2026
04. März 2026
„Semmel - Backkurs“
Kennen Sie das, wenn am Morgen der Duft frisch gebackener Semmeln in der Luft liegt?
So fängt ein Tag doch gut an.
In unserem Semmelbackkurs erfahren Sie, wir Sie selbst knusprig frische Semmeln auf den Tisch zaubern.
Gemeinsam backen wir:
Mehrkornsemmeln
Splittersemmeln &
Die klassische Bäckersemmel
Beim Zubereiten der Semmeln werden Fragen zum Teig kneten, Quellstück,
„Schleifen“ der Semmeln und vieles mehr erklärt.
Bei einem gemütlichen „späten Frühstück“ mit verschiedenen Dips und einem Süppchen wird das Gebackene verkostet.
Die gebackenen Semmeln können mit nach Hause genommen werden.
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Wann: 04.03.2026 // 16:00 Uhr
Preis: 85 € p.P.*
* Preis beinhaltet Aperitif & Wasser, Rezepte zum Mitnehmen, gebackene Semmeln für Zuhause, Mehrwertsteuer und das Genießen der Speisen in angenehmer Atmosphäre
14. März 2026
„Tapas – rund um die Welt“
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Ein großer Tisch mit vielen Köstlichkeiten…
- Croque Monsieur mit Käse, Schinken und Trüffel
- Quiche mit Wintergemüse und Creme fraiche
- Knusprig gebackener Bergkäse mit Sesam
- Hähnchen Satee´ mit Erdnusssoße
- Flanksteak Pastramie Sandwiches mit Senfcreme
- Crostini mit Räucherfischcreme und gebeiztem Zitronenlachs
- Gebackene Zigarren mit herzhafter Rindfleisch-Kürbis-Füllung
- Black Tiger Garnelen mit Aioli
- Oktopus Carpaccio mit Limette und Schalottenvinaigrette
- Arancini – Risottobällchen mit Mozzarellafüllung
- Karamellcreme mit Crumbles und Vanillesahne
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Wann: 14.03.2026 // 18:00 Uhr
Preis: 73 € p.P.*
* Preis beinhaltet Aperitif & Wasser, frisch gebackenes Kartoffelbrot und Dips, Mehrwertsteuer und das Genießen der Speisen in angenehmer Atmosphäre
25. März 2026
„Französischer Brotbackkurs“
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Tauchen Sie ein in die Welt französischer Backwaren.
Baguette
Französisches Landbrot &
Fougasse
- die Klassiker der französischen Boulangerie -
Wir vermitteln die Herstellung dieser 3 Gebäcke,
den Umgang mit weichen Teigen, die Reifung, das Formen & Schneiden.
Bei einer gemütlichen Brotzeit mit verschiedenen Dips und einem Süppchen wird das gebackene Brot verkostet.
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Wann: 25.03.2026 // 16:00 Uhr
Preis: 85 € p.P.*
* Preis beinhaltet Aperitif & Wasser, Rezepte zum Mitnehmen, gebackenes Brot für Zuhause, Mehrwertsteuer und das Genießen der Brotzeit in angenehmer Atmosphäre
